毎日 寒かったり 暖かったりで体調を崩しやすい季節です!
体調管理にはきをつけて過してください。

三陸 生カジキ
鮮度が良いのは、一目で分かります!
良いカジキマグロは、血合いが滲んでいませんよ!
あとは、脂が有れば極上品です。
美味しいカジキは冷めても柔らかくて美味しいです!
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三陸 釣り キンキ
釣りキンキの特徴は、目が綺麗!色が鮮やか!
目と言っても、黒目の部分に注目して下さい。
はっきりとしていますよね!
この目が釣った魚の証です。
煮つけや、塩焼き最高に美味しいです!
煮付けの際は、木綿の豆腐やナス ゴボウを一緒に入れて
煮付けても美味しいです。
仕上げは白髪ネギを添えても美味しいです!
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今週は各地でさくらが見ごろでした!
売り場のさくらを撮ってみました。
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尾久 田端  大塚のさくらです!
雨のさくらも何とも言えない感じですよね!