早いもので今年もあと一ヶ月となりました。
丸勘も来週からは、今年最後の追い込みとなります。
この一ヶ月は、ねこの手も借りたい。そんな12月です!
マグロの仕込みや、年末商品のラインナップ、お歳暮の発送と
やることがいっぱい有り過ぎて、混乱しそうな感じです!
先代の親父から商売を継いで、はや7年本当に早い7年でした!
少しでもお客様に喜んで頂きたく頑張って来ました。
ラスト一ヶ月、気合入れて頑張っていきますのでよろしくお願いします。

三陸 生イクラ
当店で筋子をばらして販売や醤油漬けにての販売です。
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北方四島(ロシア) 生うに 大箱 中箱
築地にて店を構える後輩からの仕入れです!
12月最後には、北海道の落石漁港からのウニを販売いたします。
今年は、気候や水温の関係で今一パッとしないらしいのですが
安心して下さいね。
その中でも美味しい物を吟味して販売しますのでよろしくお願いします。
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琵琶湖 ワカサギ
天ぷらや、から揚げ煮付けに美味しいです。
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宮崎 マナカツオ
可愛い顔した美味しい魚です!
照り焼きや西京焼きに煮つけでも美味しいですよ!
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淡路島 釣り鯵
これはこれは絶品の鯵ですよ!
刺身や塩焼きが最高です!
鮮度が良いから塩焼きなんてもったいないと言うのも有りますが
それぞれの料理方法で美味しく頂ければ、それは、それなりで良いと思います。
だから豪快に塩焼きでも、煮付けでもOKだと思います。
ま~美味しい鯵ですよ!
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千葉県 水氷 ヤリイカ
鮮度が良いのはもちろん
なんと言っても目が澄んでいます!
刺しみや煮付け、塩焼きでも美味しいです!
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宮城 新のり佃煮 西敏商店
何時もお世話になっている佃煮屋の西敏さんオリジナル
新海苔を煮たからヨロシクと社長から
やっぱり旨い!新海苔柔かくて香りが最高!
幼少の頃、ばあちゃんが煮てくれた味を思い出しました。
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インフルエンザや風邪が流行っています。
帰宅後の手洗いや、うがいは忘れずに。。。