今年も当店にスペシャルな商品が届きました!
北海道落石産 生うに!
地元後輩ですが、ウニの達人です!
いや!ただ単にウニの事しか知らない?後輩です。
でもウニの事しか知らないので、ウニに関してはスペシャリストです。
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背中にはSea Urchinの大きなマーク!
そうです、日本語でウにです。
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今年は、異常気象により北海道のウニが大変な事になっているようです。
12月初めまで水温が下がらず、身がのらないで大変だったみたいです。
12月も中旬になり気温と水温がようやく下がり始めた所で
海がしけて漁に出られない毎日、大雪で出られないと大変みたいです。
しかし、ウニのスペシャリストは毎年恒例のウニを持ってきてくれました。
去年よりは、少々高値では有りますが当店で販売いたしますので
宜しくお願いします。

北海道 落石産  赤ウ二  黄色ウ二
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赤系のウニの良さ 黄色系の良さと色々と有りますので
詳しい事は、販売しながら当店で説明させて頂きますので宜しくお願いします。

大サービス品
特上マグロ ぶつ切り仕込み
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明日も御節、惣菜販売です。
明日は、北区西ヶ原 巣鴨 大塚 目白方面での販売となりますので宜しくお願いします。