今回は初めに千葉県市川市行徳の海苔漁師 福田さんを紹介いたします。
去年、同級生のフィシュロックバンド 漁港の森田 釣竿氏から紹介して頂いた
福田さん素晴らしい人間です。
三番瀬(行徳)で海苔漁師をしていたお父さんの代を受け継ぎ現役バリバリの漁師です。
皆さんは、市川市で海苔が作られている事を知っていましたか?
今や幻の海苔とも言われています。
今回は、市川 浦安の新聞にて表紙を飾った福田さんです!
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詳しくは福田丸ホームページにてのぞいて見て下さい。
千葉県行徳 三番瀬の海苔の全てが分かりますよ!

                     http://www.fukudanoriten.ecweb.jp

千葉県 富津 小柱
世の中は、真冬ですが海の中では春のきざしが、、、
こんなに鮮度の良い柱は、ワサビ醤油を絡ませ熱々のご飯が美味しいですよ!
大根おろしの上に添えてワサビ醤油も絶品です。酒の共に
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淡路島 釣り鯵
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長崎 首折れサバ
生きているうちに、血抜きをして魚が痛まないようにふわふわのスポンジに乗って
出荷されています。
〆サバや刺身何にしても美味しいです。
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子持ち  活け ヤリイカ
見て下さい!この鮮度の良さ!
鮮度が良いので刺身が美味しいのですが、今の時期は子持ちヤリイカですので
煮つけや塩焼きが美味しいですよ!
ぷちぷち、ぱりぱりと言った食感が溜まりません!
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三陸 本サメ切身
みなさーん!ジョーズですよ!
こんなに鮮度の良いサメはめったに無いです。
この商品は先週販売商品ですが、食べたお客さんからリクエストが来ました。
中学生の孫が、又食べたいと絶賛しているみたいです。
甘辛く煮付けて熱々でも美味しいですが、冷めてからにこごりが出来ると
これまた絶品!
フライやムニエルも美味しいですよ!
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茨城県  鹿島  蛤
先週お客さからの注文でした。
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西尾久営業場所にて
いつも張り紙をしていただき有り難う御座います。
年明け商売に出て感謝、感激です。
この時期寒さが厳しく、日陰ですのでつらくなりますが
張り紙を見て温まっています。
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有り難う御座います。